每 100 克
| 水 (克 ) | 87.47 |
| 热量 (大卡 ) | 47.0 |
| 热量 (千焦 ) | 197.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.53 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.1 |
| 灰份 (克 ) | 0.73 |
| 碳水化合物 (克 ) | 9.18 |
| 钙 (毫克 ) | 44.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.98 |
| 镁 (毫克 ) | 42.0 |
| 磷 (毫克 ) | 57.0 |
| 钾 (毫克 ) | 290.0 |
| 钠 (毫克 ) | 4.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.36 |
| 铜 (毫克 ) | 0.047 |
| 锰 (毫克 ) | 0.201 |
| 硒 (微克 ) | 1.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 16.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.085 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.099 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.63 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.051 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.024 |
| 总叶酸 (微克 ) | 45.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 45.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 45.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 23.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 450.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.026 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.021 |
| 18:0 (克 ) | 0.003 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.009 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.005 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.042 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.024 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.017 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.029 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.036 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.038 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.139 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.177 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.082 |